Lebensmittelbranche startet gemeinsamen Fahrplan für mehr Biodiversität

Bonn/Brüssel, 06. Oktober 2026: Die Mitglieder von Food for Biodiversity haben einen gemeinsamen Fahrplan für mehr Biodiversität in landwirtschaftlichen Lieferketten beschlossen, die „Strategy for the Roll-out of the Basic Set Temperate Regions for the Promotion of Biodiversity in the Food and Beverage Sector“. Die Roll-out-Strategie soll dazu beitragen, Biodiversitätskriterien stärker in den Anforderungen von Nachhaltigkeitsstandards sowie in den Beschaffungsvorgaben von Lebensmittel-unternehmen zu verankern.

Grundlage ist das Basis-Set Biodiversitätskriterien für gemäßigte Breiten, das von Food for Biodiversity gemeinsam mit Lebensmittelunternehmen, Standardorganisationen, Umweltorganisationen und der Wissenschaft entwickelt wurde. Es bündelt zentrale Anforderungen zum Schutz und zur Förderung der biologischen Vielfalt in der landwirtschaftlichen Produktion. Unternehmen und Standardorganisationen dient das Basis-Set als gemeinsamer Orientierungsrahmen. Die Roll-out-Strategie sowie die Weiterentwicklung des Basis-Sets sind Teil des EU-LIFE-Projekts Fit for Biodiversity.

„Fünf Jahre nach Vereinsgründung hat Food for Biodiversity in der Lebensmittelbranche Fuß gefasst“, sagt Peter Zens, Vorsitzender von Food for Biodiversity. „Mit der Verabschiedung der Roll-out-Strategie zeigen wir einen Weg auf, um Biodiversitätskriterien strukturiert im Beschaffungsprozess von Lebensmittel-unternehmen zu berücksichtigen. Unter anderem werden mehr naturnahe Habitate eingerichtet und besser geschützt und landwirtschaftliche Praktiken verbessert. “

Konkrete Ziele für die schrittweise Umsetzung
Die Umsetzung konzentriert sich auf sieben Risikorohstoffgruppen der Landwirtschaft in gemäßigten Breiten: Gemüse, Obst, Weizen, Raps, Zuckerrüben, Milch und Fleisch. Für den schrittweisen Roll-out können Unternehmen zunächst entsprechend ihrer Beschaffungsstrukturen und der Komplexität ihrer Lieferketten priorisieren, mit welchen Rohstoffgruppen sie beginnen.

Alle Mitglieder des Vereins stehen hinter der Strategie. Standardorganisationen und Unternehmen haben mit der Umsetzung der Roll-out Strategie für gemäßigte Breiten eine besondere Rolle.

Bis 2030 sieht die Strategie vor, die Biodiversitätskriterien des Basis-Sets für mindestens zwei der sieben Risikorohstoffgruppen umzusetzen. Als Zielgröße gelten mindestens 85 Prozent des Beschaffungsvolumens der ausgewählten Rohstoffgruppe für Eigenmarkenprodukte. Das Beschaffungsvolumen kann sich auf frische Produkte, Säfte, Konserven, Convenience etc. beziehen und wird vom Unternehmen festgelegt. Bis 2040 soll die Anwendung schrittweise auf alle sieben Risikorohstoffgruppen ausgeweitet werden. Food for Biodiversity dokumentiert und verfolgt die Umsetzung der Roll-out Strategie.

Standardorganisationen spielen eine zentrale Rolle bei der Umsetzung. Standards, die mindestens 70 Prozent der für sie relevanten Kriterien des Basis-Sets abdecken, werden von Food for Biodiversity empfohlen. Unternehmen können diese Standards in ihrer Beschaffung nutzen, um die Anforderungen des Basis-Sets zu erfüllen und damit die Roll-out-Strategie umzusetzen. Innerhalb von fünf Jahren soll die Übereinstimmung der Standards mit dem Basis-Set auf mindestens 90 Prozent steigen.

Über Fit for Biodiversity – das Projekt
Das EU-LIFE-Projekt Fit for Biodiversity – Biodiversity Governance and Performance in the Food Sector hat sich zum Ziel gesetzt, die Biodiversitätsleistung im Lebensmittelsektor zu verbessern und wirksame Strategien zum Schutz von Ökosystemen zu entwickeln. Fit for Biodiversity unterstützt Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft dabei, Biodiversitätsrisiken zu erkennen, wirksame Maßnahmen umzusetzen und Biodiversität systematisch in Unternehmens- und Lieferkettenstrategien zu integrieren.

Das Projekt wird kofinanziert durch das LIFE-Programm der Europäischen Union, die Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU), das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg, die Rentenbank, die Postcode Lotterie sowie die Premiumpartner Nestlé Deutschland, EDEKA und Lidl.